Tea Time

Découvrez le Tea Time, inspiré de nos voisins Anglais, et profitez d'une pause gourmande à l'atelier !

Réalisez vos petits gâteaux grâce à des conseils avisés. Découvrez des recettes d'ici et d'ailleurs ou bien révisez vos classiques selon vos enviesDégustez sur place vos gourmandises accompagnées d'un thé savoureux servi à volonté.

Une nouvelle formule pour pâtisser et papoter !

Chocolaterie

Le chocolat, une tablette de bonheur à laisser fondre

Craquez pour la découverte du chocolat Bio équitable Kaoka, cacao d'excellence pour fins gourmets.

Croquez pour un cours de gourmandises chocolatées et trouvez votre préférée.

Fondez de plaisir entre bonbons et ganaches, un travail des plus raffiné.

Surprenez avec un cours de décor ou de chocolat d'Art, pour sublimer toutes vos gourmandises.

Session Professionnelle

Une nouvelle formule de cours, à savourer de préférence avec un abonnement, pour connaître tous les incontournables du métier.

Des cours spécifiques qui vous permettent de progresser pas à pas et pourquoi pas, de devenir pâtissier ?!

Dans cette catégorie, vous retrouvez un ensemble de cours choisi par Véronique pour travailler vos bases et apprendre en toute simplicité  le métier de pâtissier.

Ces cours restent ouverts à tous, bien entendu. Vos questions ou suggestions sont les bienvenues !

Confiserie

Le coin des gourmands en quête d'authenticité

Découvrez nos recettes de confiseries et bonbons biologiques.

Réalisez vous-même vos sucreries sans additifs et sans colorants.

Surprenez votre entourage avec des saveurs raffinées et de la variété.

Du sucre, un thermomètre et beaucoup de secrets à vous